开课单位

 食品工程学院

外聘教师单位

课程编号

200319

课程中文名称

自然科学导论

课程英文名称

Outline of Natural Science

课程周学时

授课对象

所属领域

课程学分

2

教师姓名

刘长鹏

出生年月

1955.4

职称

副教授

课程简介：（课程内容简介、授课方式、考察考试方式）

本课程试图结合不同时代的社会背景，沿历史的脉络粗线条的勾画出自然科学发展的源流。在授课中以现代自然科学成就为主要着眼点，力求反映当代最新科学成果，体现时代特征，同时充分揭示科学、技术与社会互动关联的实际，融科学精神与人文精神为一体。在广泛介绍自然科学成就的基础上，大力挖掘科学成就的哲学意义，让学生在获得自然科学知识的同时，也受到哲学思想的熏陶，从而提高其综合素养。

要求学生对自然科学一定要感兴趣，并有一定的课外阅读量，以求可以用现代科技知识解释中国传统文化中的科学内涵。

开卷考试。由平时考核和期末综述两部分组成，比例分别为4 0%和60%；采用五级记分制。

教材：

现代科学技术概论，刘金寿编，高等教育出版社第1版，2008

参考书：

自然科学概论，文帧中，南京大学出版社第2版，2007

自然科学概论，徐秋，农业出版社，2010

现代自然科学概论，袁运开，华东师范大学出版社，2010

科学技术概论， 胡显章、曾国屏， 高等教育出版社第2版，2006

科学、技术与社会概论，刘啸霆，高等教育出版社，2008

任课教师简介：

南京财经大学食品科学与工程学院生物工程系副教授。长期主讲《生物化学》、《分子生物学》等学科基础性课程和《自然科学导论》通识课程；同时对中国传统文化中的科学内涵有着浓厚的兴趣，愿意与同样感兴趣的同学一起用今天的科技成果对其加以解释并力争学以致用。