开课单位

   食品工程学院

外聘教师单位

课程编号

200174

课程中文名称

化学与社会

课程英文名称

Chemistry and Society

课程周学时

授课对象

经济、管理、文学等

所属领域

理科

课程学分

2

教师姓名

孔令艳

出生年月

1979.02

职称

讲师

课程简介（课程内容简介、授课方式、考察考试方式）

化学与社会课程是针对经济、管理、文学等专业的一门通识选修课，课程的内容涵盖了化学基础和应用的诸多方面。以化学知识为主线，以当今社会最为关注的环境、能源、材料、食品安全、健康等问题为视点，阐述化学与社会的广泛联系，突出社会广泛关注的问题。

课程讲授中辅以与课程相关视频内容，使课程内容生动易于理解掌握。通过本课程的学习有利于提高学生的科学文化素养，以及社会责任感，拓展学生的视野和知识面，从而有助于学生自身职业的发展。

考试方式：平时考勤、作业（30%） + 随堂开卷考试（70%）

教材：

《化学与社会》，唐有祺、王夔主编，高等教育出版社，1998

参考书：

《化学与人类》（第二版），刘旦初，复旦大学出版社，2002年，7月

《化学 人类 社会》，张熔森，阮慎康等译，科学出版社，1998

任课教师简介：

孔令艳，山东曲阜人，2006年毕业于南京大学化学化工化学获理学博士学位，2008年到食品科学与工程学院任教。除承担本院学生的普通化学、有机化学等专业课程教学外，自2008年9月起为仙林、桥头校区管理、文学等专业课程开设化学与社会通识课，教学效果良好。